江荇观察了会，对橘猫说：“等会，去磨磨刀。”去厨，先戴手，再将刀架搬，在院子里慢慢磨刀。

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橘猫的眼睛几乎在发光，看江荇手里的刀，又看鱼，眼里的渴望之意非常明显。

江荇问：“普通类看到活的广阳鱼，鱼呢？能看见吗？”“只了，能，般也可以吃。”橘猫仰起头，“给谁吗？”江荇笑了笑：“点回家。等们尝了再说。”江荇活时总有种慢条斯理的意味，磨刀，杀鱼，骨节分明的手指着刀，杀鱼杀得像在表演。

鱼杀好，脏掏，最引注目的是里面块的肝脏。

“鱼肝可以吃吗？”

“可以！”橘猫巴，“鱼肝好吃！鱼胃也好吃！”“知了。”

江荇将鱼肝、鱼胃及鱼鳔等留装盘子里，剩的鱼鳃鱼胆等脏丢到垃圾桶。

将手放到垃圾桶方，正松手，脑海中闪个想法，手顿了顿，低头对橘猫说：“帮拿个塑料袋。”橘猫二话说，颠颠跑到屋里，给江荇叼了个塑料袋。

江荇将鱼脏扔到塑料袋里。

橘猫探头去看：“这是什么？”

“留着发酵成肥料。记得《驭经》里的种植篇吗？里面说用异发酵肥料的办法。”橘猫睁着圆溜溜的眼睛，用爪子扒拉了瓢，毛茸茸的脸茫然的表。

江荇笑了笑，将鱼脏拿去院，专门放到桶里收好。

剖好鱼，将洗鱼的血也用木盆装好，将鱼放到砧板，慢慢切割。

鱼鳞留着。

鱼片。

中间的鱼骨也留着。

鱼头另外剁好，放在边。

橘猫的部分割，直接投喂给它。

橘猫在旁边吃得心意足，看江荇理好了鱼，它说：“广阳鱼可以生吃，没有寄生虫。”江荇笑：“那正好尝尝这鱼原本的味。”

条广阳鱼归，骨归骨地分割，足足有好几盆。

江荇将其中部分鱼骨与鱼放冰箱急冻，又取了保鲜密封袋，将鱼层层包好，放保鲜盒里，外面放冰块，也放到冰箱里先冻着。

广阳鱼的鱼鳞也呈淡橙，举起时，微微泛着光晕，像橙的石。

江荇将手放到玻璃碗里搅了搅，想把鱼鳞捞起，放到竹笊篱里沥分。

鱼肝放到里浸泡血，而也捞腌制。

江荇对广阳鱼只有五种法——切脍、蒸制、油煎、椒盐，熬汤。

鱼切厚块，好的酱油与点芥末。

鱼头加剁椒蒸制。

鱼肝油煎。

鱼鳞、鱼胃等椒盐。

鱼骨煮汤。

江荇谨慎地估计们猫的食量，的菜样式虽多，每的分量都算多。

午十点半，五菜汤端了餐桌。

橘猫早已等及，跳自己专属的位置，急得喵喵着：“吃吃。”江荇用它的餐盘给它每样菜都了些，又给它放了碗汤：“也知小鱼有没有完全剃完，慢慢吃。”“喵！”橘猫心在焉地应了江荇声，等江荇帮它放好餐盘，它迫及待地将头埋去，呼噜呼噜开始吃，“好吃！”江荇没管它，了乌木筷子，又拿着雪的骨瓷餐碟，慢悠悠地菜。

先起块橘黄的半透明鱼，微微沾点酱油，入中。

在尖与鱼接触到的刹那，股难以言喻的鲜美滋味从尖绽开。

这滋味太鲜美，甚至眩晕了。

牙齿去，鱼又失弹，厚实的着油脂微微的气，鲜、甜、、、，诸多滋味在江荇腔中爆发，没法判断究竟是什么滋味占了风。

等回神时，块鱼已经吃完了。

鱼吃去，有种暖洋洋的适从的胃部升起，很蔓延至全。